top of page
IMG_3621.heic

¿Cómo conservo mis ostiones?

Te presentamos dos opciones:

1.- Colocar hielo en un bowl (agregar sal gruesa para evitar que el hielo se derrita), arriba del hielo colocar un paño y sobre él, poner los ostiones con la concha plana hacia arriba. Posteriormente, taparlos con otro paño y mantenerlos fuera del refrigerador. 

OJO: Se tiene que valorar el hielo y retirar el agua que se generó, recuerda que el agua dulce debilita y mata los ostiones.

2.-Conservar en refrigeración a una temperatura de 4 a 7 grados centígrados, con la concha plana hacia arriba, es conveniente taparlos con un paño húmedo.

Como conservo mis ostiones: ¿Qué está ocurriendo?
bottom of page